Професия: Хлебар-сладкар
Специалност: Производство на хляб и хлебни изделия
|
Ще усвоите умения за:анализиране и съхранение на основните и спомагателни суровини и материалитехнологичните процеси в хлебопроизводството и сладкарството естетическо оформление на продуктите прилагане на здравословни норми за хранене |
|
Ще изучавате:Технология на специалността;Суровини и материали за производство на хлебни и сладкарски изделия Технологично обзавеждане и проектиране Технологично обзавеждане и проектиране Приложна декорация Естетика и дизайн |
|
|
|
Ще получите:диплома за средно образование след завършен ХІІ клас и успешно положени държавни зрелостни изпитисвидетелство за II степен на професионална квалификация след завършен ХІІ клас и успешно положени държавни изпити |
|
Ще се реализирате като специалист в:главен сладкарработници по производство на хляб, сладкарски и тестени изделия машинен оператор, производство на хляб и хлебни изделия техник-технолог на хляб и хлебни изделия самостоятелен бизнес за производство на хляб и хлебни изделия |
|
|
|
|